终极放纵的Keto巧克力款待到了！这是巧克力，带有丰富的慕斯中心。我对它们的评价最高，除了他们非常喜欢酮。慕斯混合物中带有淡淡的柠檬和椰子味，可为浓郁的巧克力带来些许新鲜感，但如果您愿意，可以选择不添加。
如果您爱吃甜食，那么将它们存放在冰箱或冰柜中是完美的选择。它们在冰箱中保存了很长时间，每次我喜欢甜食时，我都喜欢拿出一块。当我感到需要巧克力时，这些使我感到满足。感觉像是在作弊，但我发誓不是！
只要记住让他们坐大约半小时，这样中心就会变得柔和。 （我的时间几乎没有那么长…）我个人最喜欢的方式是直接从冰箱中取出，因为它们的使用寿命更长。
这些零食在冰格中制成，因此您也可以完美控制份量。
我建议使用硅胶制冰格，因为一旦设置，它们将最容易脱模。不过，我并没有在硅胶模具中制作它们，因此没有必要。您只需要足够小的东西，例如任何冰盘，甚至很小的迷你松饼罐就可以。
这些技巧是确保模具侧面有足够的巧克力硬化。这样，当您尝试将其从冰格中取出时，巧克力的顶部不仅会与侧面分开。确保两侧有足够的巧克力，厚度至少为2-3mm。设置第一层后，如果需要，可以再做第二层。如果巧克力已稍微冷却，则应将其固定在侧面，直到将其放入冰箱。
如果您对第一种方法有疑问，我也尝试将巧克力倒入冰格，然后将少量慕斯混合物倒入融化的巧克力中。这将使巧克力散布在两侧。然后盖上巧克力，然后一步冷冻。这种方法很容易。
我尝试了几种不同的无糖或无糖（甜菊甜味）黑巧克力，它们都可以正常工作。我尝试过两种类型的碎屑，滴剂或纽扣，因此巧克力的形状不应该’有所作为。只要尝试一下，便可以尝试这些。 （除非它’正常的黑巧克力–富含碳水化合物。）
这些使惊人的一点 炸弹 如果您需要增加一天中的脂肪摄入量，那么每份中的净碳水化合物仅为1.02。没有比这更好的了。这些值得每一刻的努力！
可以得到12份Keto巧克力慕斯小食
准备
- 10.5盎司 酮类甜黑巧克力，约300克
- 1盎司 椰子油, ~30g
- ½杯 heavy whipping cream
- 1汤匙 shredded coconut
- 1汤匙 lemon zest
行刑
1.将要使用的模具放入冰箱。在微波炉安全的碗中，将黑巧克力和椰子油混合。在搅拌的同时，以10秒的间隔微波直到巧克力融化。注意不要燃烧它。
2.在另一个碗中，将奶油搅打至中等硬度的峰。
3.加入切碎的椰子和柠檬皮，然后折成奶油。
4.保留至少2/3的融化巧克力用于模具。慢慢地将1/3融化的巧克力倒入奶油中，直到您得到一个漂亮的巧克力慕斯为止。在冰箱里冷却慕斯。
5.从冰柜中直接取冰盘，然后将巧克力大量倒入模具中。您将不得不移动托盘，以便在每侧厚2-3毫米厚的覆盖层。巧克力不要太热是非常重要的，因此侧面要有一层厚厚的巧克力。将您的模具放入冰箱放置约15分钟。如果巧克力层太薄，请重复此过程。 （但请确保在底部留一些巧克力）。
6.现在，取出冷却的慕斯混合物，几乎注满冰格每个部分的顶部。确保为最后一层巧克力留出一些空间。
7.用剩余的融化巧克力盖住每个部分的顶部，然后在冰箱中放置15分钟以使其硬化。您可以在底部添加一些柠檬皮’d like.
8.冷却后，取出模具，然后点击冰格底部。你的作品应该掉出来。 （这是硅胶模具可以派上用场的地方）。如果碎片没有掉落，请轻轻将托盘稍稍扭曲一下，这会使它们松动。您也可以将纸盘上下颠倒，然后在工作台上轻轻敲击。
9.存放在冰箱或冰柜中享用！我喜欢将任何多余的慕斯混合物冷冻到另一个冰格中，并且也吃半冷冻的甜点。
这总共使12份热带巧克力慕斯小食。每份都是 174.67卡路里，13.75克脂肪，1.02克净碳水化合物和1.98克蛋白质。
| 热带巧克力慕斯咬 | 卡路里 | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 纤维（克） | 净碳水化合物（克） | 蛋白质（克） |
| 300克（10.5盎司）无糖黑巧克力 | 1387 | 89 | 8 | 0 | 8 | 20 |
| 1盎司（30克）椰子油 | 268 | 29.72 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ½杯浓奶油 | 405 | 42.94 | 3.26 | 0 | 3.26 | 3.38 |
| 1汤匙柠檬皮 | 3 | 0.02 | 0.96 | 0.6 | 0.36 | 0.09 |
| 1汤匙椰丝 | 33 | 3.33 | 1.33 | 0.7 | 0.63 | 0.33 |
| 合计 | 2096 | 165.01 | 13.55 | 1.3 | 12.25 | 23.8 |
| 每份（/ 12） | 174.67 | 13.75 | 1.13 | 0.11 | 1.02 | 1.98 |
这总共使12份Keto巧克力慕斯咬伤。每个份量为174.67卡路里，13.75克脂肪，1.02克净碳水化合物和1.98克蛋白质。
准备
- 300克（10.5盎司）无糖黑巧克力
- 1盎司（30克）椰子油
- ½杯浓奶油
- 1汤匙椰丝
- 1汤匙柠檬皮
行刑
- 将您要使用的模具放入冰箱。在微波炉安全的碗中，将黑巧克力和椰子油混合。在搅拌的同时，以10秒的间隔微波直到巧克力融化。注意不要燃烧它。
- 在另一个碗中，将奶油搅打至中等硬度的峰值。
- 加入切碎的椰子和柠檬皮，折成奶油。
- 保留至少2/3的融化巧克力用于模具。慢慢地将1/3融化的巧克力倒入奶油中，直到您得到一个漂亮的巧克力慕斯为止。在冰箱里冷却慕斯。
- 直接从冰箱中取出冰格，然后将巧克力大量倒入模具中。您将不得不移动托盘，以便在每侧厚2-3毫米厚的覆盖层。巧克力不要太热是非常重要的，因此侧面要有一层厚厚的巧克力。将您的模具放入冰箱放置约15分钟。如果巧克力层太薄，请重复此过程。 （但请确保在底部留一些巧克力）。
- 现在取出冷却的慕斯混合物，并几乎注满冰格每个部分的顶部。确保为最后一层巧克力留出一些空间。
- 在剩余的融化巧克力中覆盖每个部分的顶部，然后放入冰箱中再静置15分钟。如果需要，您可以在底部添加一些柠檬皮。
- 冷却后，取出模具，然后点击冰格底部。你的作品应该掉出来。 （这是硅胶模具可以派上用场的地方）。如果碎片没有掉落，请轻轻将托盘稍稍扭曲一下，这会使它们松动。您也可以将纸盘上下颠倒，然后在工作台上轻轻敲击。
- 存放在冰箱或冰柜中享用吧！我喜欢将任何多余的慕斯混合物冷冻到另一个冰格中，并且也吃半冷冻的甜点。
