热带巧克力慕斯咬

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终极放纵的Keto巧克力款待到了!这是巧克力,带有丰富的慕斯中心。我对它们的评价最高,除了他们非常喜欢酮。慕斯混合物中带有淡淡的柠檬和椰子味,可为浓郁的巧克力带来些许新鲜感,但如果您愿意,可以选择不添加。

热带巧克力慕斯咬

如果您爱吃甜食,那么将它们存放在冰箱或冰柜中是完美的选择。它们在冰箱中保存了很长时间,每次我喜欢甜食时,我都喜欢拿出一块。当我感到需要巧克力时,这些使我感到满足。感觉像是在作弊,但我发誓不是!

只要记住让他们坐大约半小时,这样中心就会变得柔和。 (我的时间几乎没有那么长…)我个人最喜欢的方式是直接从冰箱中取出,因为它们的使用寿命更长。

这些零食在冰格中制成,因此您也可以完美控制份量。

我建议使用硅胶制冰格,因为一旦设置,它们将最容易脱模。不过,我并没有在硅胶模具中制作它们,因此没有必要。您只需要足够小的东西,例如任何冰盘,甚至很小的迷你松饼罐就可以。

这些技巧是确保模具侧面有足够的巧克力硬化。这样,当您尝试将其从冰格中取出时,巧克力的顶部不仅会与侧面分开。确保两侧有足够的巧克力,厚度至少为2-3mm。设置第一层后,如果需要,可以再做第二层。如果巧克力已稍微冷却,则应将其固定在侧面,直到将其放入冰箱。

如果您对第一种方法有疑问,我也尝试将巧克力倒入冰格,然后将少量慕斯混合物倒入融化的巧克力中。这将使巧克力散布在两侧。然后盖上巧克力,然后一步冷冻。这种方法很容易。

我尝试了几种不同的无糖或无糖(甜菊甜味)黑巧克力,它们都可以正常工作。我尝试过两种类型的碎屑,滴剂或纽扣,因此巧克力的形状不应该’有所作为。只要尝试一下,便可以尝试这些。 (除非它’正常的黑巧克力–富含碳水化合物。)

这些使惊人的一点 炸弹 如果您需要增加一天中的脂肪摄入量,那么每份中的净碳水化合物仅为1.02。没有比这更好的了。这些值得每一刻的努力!

可以得到12份Keto巧克力慕斯小食

准备

  • 10.5盎司 酮类甜黑巧克力,约300克
  • 1盎司 椰子油, ~30g
  • ½杯 heavy whipping cream
  • 1汤匙 shredded coconut
  • 1汤匙 lemon zest

行刑

1.将要使用的模具放入冰箱。在微波炉安全的碗中,将黑巧克力和椰子油混合。在搅拌的同时,以10秒的间隔微波直到巧克力融化。注意不要燃烧它。

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2.在另一个碗中,将奶油搅打至中等硬度的峰。

热带巧克力慕斯咬

3.加入切碎的椰子和柠檬皮,然后折成奶油。

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4.保留至少2/3的融化巧克力用于模具。慢慢地将1/3融化的巧克力倒入奶油中,直到您得到一个漂亮的巧克力慕斯为止。在冰箱里冷却慕斯。

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5.从冰柜中直接取冰盘,然后将巧克力大量倒入模具中。您将不得不移动托盘,以便在每侧厚2-3毫米厚的覆盖层。巧克力不要太热是非常重要的,因此侧面要有一层厚厚的巧克力。将您的模具放入冰箱放置约15分钟。如果巧克力层太薄,请重复此过程。 (但请确保在底部留一些巧克力)。

热带巧克力慕斯咬

6.现在,取出冷却的慕斯混合物,几乎注满冰格每个部分的顶部。确保为最后一层巧克力留出一些空间。

热带巧克力慕斯咬

7.用剩余的融化巧克力盖住每个部分的顶部,然后在冰箱中放置15分钟以使其硬化。您可以在底部添加一些柠檬皮’d like.

热带巧克力慕斯咬

8.冷却后,取出模具,然后点击冰格底部。你的作品应该掉出来。 (这是硅胶模具可以派上用场的地方)。如果碎片没有掉落,请轻轻将托盘稍稍扭曲一下,这会使它们松动。您也可以将纸盘上下颠倒,然后在工作台上轻轻敲击。

热带巧克力慕斯咬

9.存放在冰箱或冰柜中享用!我喜欢将任何多余的慕斯混合物冷冻到另一个冰格中,并且也吃半冷冻的甜点。

热带巧克力慕斯咬

这总共使12份热带巧克力慕斯小食。每份都是 174.67卡路里,13.75克脂肪,1.02克净碳水化合物和1.98克蛋白质。

热带巧克力慕斯咬 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
300克(10.5盎司)无糖黑巧克力 1387 89 8 0 8 20
1盎司(30克)椰子油 268 29.72 0 0 0 0
½杯浓奶油 405 42.94 3.26 0 3.26 3.38
1汤匙柠檬皮 3 0.02 0.96 0.6 0.36 0.09
1汤匙椰丝 33 3.33 1.33 0.7 0.63 0.33
合计 2096 165.01 13.55 1.3 12.25 23.8
每份(/ 12) 174.67 13.75 1.13 0.11 1.02 1.98
热带巧克力慕斯咬

这总共使12份Keto巧克力慕斯咬伤。每个份量为174.67卡路里,13.75克脂肪,1.02克净碳水化合物和1.98克蛋白质。

准备

  • 300克(10.5盎司)无糖黑巧克力
  • 1盎司(30克)椰子油
  • ½杯浓奶油
  • 1汤匙椰丝
  • 1汤匙柠檬皮

行刑

  1. 将您要使用的模具放入冰箱。在微波炉安全的碗中,将黑巧克力和椰子油混合。在搅拌的同时,以10秒的间隔微波直到巧克力融化。注意不要燃烧它。
  2. 在另一个碗中,将奶油搅打至中等硬度的峰值。
  3. 加入切碎的椰子和柠檬皮,折成奶油。
  4. 保留至少2/3的融化巧克力用于模具。慢慢地将1/3融化的巧克力倒入奶油中,直到您得到一个漂亮的巧克力慕斯为止。在冰箱里冷却慕斯。
  5. 直接从冰箱中取出冰格,然后将巧克力大量倒入模具中。您将不得不移动托盘,以便在每侧厚2-3毫米厚的覆盖层。巧克力不要太热是非常重要的,因此侧面要有一层厚厚的巧克力。将您的模具放入冰箱放置约15分钟。如果巧克力层太薄,请重复此过程。 (但请确保在底部留一些巧克力)。
  6. 现在取出冷却的慕斯混合物,并几乎注满冰格每个部分的顶部。确保为最后一层巧克力留出一些空间。
  7. 在剩余的融化巧克力中覆盖每个部分的顶部,然后放入冰箱中再静置15分钟。如果需要,您可以在底部添加一些柠檬皮。
  8. 冷却后,取出模具,然后点击冰格底部。你的作品应该掉出来。 (这是硅胶模具可以派上用场的地方)。如果碎片没有掉落,请轻轻将托盘稍稍扭曲一下,这会使它们松动。您也可以将纸盘上下颠倒,然后在工作台上轻轻敲击。
  9. 存放在冰箱或冰柜中享用吧!我喜欢将任何多余的慕斯混合物冷冻到另一个冰格中,并且也吃半冷冻的甜点。
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