熏鲑鱼，蛋黄酱，鸡蛋和细香葱早餐炸弹。我在世界上最喜欢的东西是本尼迪克特烟熏三文鱼，但我不能总是等到周末才能享受这种美味！这些使美味，奶油，非常令人满意 酮早餐在旅途中。现在，您也可以在工作方式上享受周末假期。
这些小口感就像您对本尼迪克特传统鸡蛋的喜爱一样。奶油蛋黄酱，粘蛋和新鲜，丰富，冷熏的鲑鱼。这些小早餐炸弹如果是新鲜制作的，则最好保持温和状态，但是它们的质地会更软。它们还将在冰箱中保持良好状态，在跑步时可以冷食。冷藏后，它们的质地稍硬一些，但我喜欢它，因为它不会造成混乱，混乱和混乱。
如果您不喜欢冷熏鲑鱼，那么可以轻松地替代热熏鲑鱼；如果您不喜欢鲑鱼，那么酥脆的培根也可以完美替代。去尝试一下自己喜欢的东西。如果您不喜欢细香葱，也可以将细香葱排除在外，或用香菜或莳萝代替。
该食谱不需要特殊的成分或特殊的设备，并使用了故障安全的荷兰酱。我以前从来没有在我身上撒过这种酱或结成团。
您可以轻松地在周日的下午把这些搅打，因为它们制作和存储起来比较快，可以在星期一的早晨（如果需要的话，在星期二）做个美味的点心。
如果您像我一样喜欢荷兰酱和鲑鱼，并且早上时间比较匮乏，那么您需要尝试一下！所有这些健康的脂肪将使您整个早晨满意！
产生2份三文鱼班尼早餐炸弹
准备
早餐炸弹
- 2大 蛋
- 4盎司 烟熏三文鱼， 切片
- ½汤匙 butter, 咸的
- 2汤匙 fresh chives, 切碎的
- S盐和胡椒 去尝尝
荷兰酱
- 2汤匙 butter, 咸的
- 1大 蛋黄 与白色分开
- ¼茶匙 第戎芥末酱
- 2茶匙 柠檬汁， 鲜榨*
- ½汤匙 水， 如果太厚则添加更多
- 盐 去尝尝
*大约一半柠檬。如果您没有新鲜的柠檬，也可以代替商店带来的柠檬汁。
*请注意不要在荷兰酱中添加过多的水，因为您希望它在本食谱中具有浓稠的稠度，以使各个球良好地结合在一起。
行刑
1.确保准备好荷兰蛋黄酱的所有成分并在室温下放置。
2.抓住一个小锅，加水，然后放在炉子上煮沸。水沸腾后，添加2个完整的鸡蛋，让它们煮10-12分钟。您希望将鸡蛋煮熟，因为我们将在其中添加荷兰蛋黄酱。
3.在等待鸡蛋煮沸的同时，取出三文鱼片并切成小丁。一旦切开，请确保将它们分开。
4.用高温将锅预热，然后加入2茶匙黄油。黄油加热后，取大约一半的鲑鱼切碎，放入锅中，然后酥脆成小块。搁置。
5.鸡蛋煮沸10至12分钟后，将鸡蛋和锅放在冷水中煮沸，待鸡蛋冷却后再去皮。
6.鸡蛋冷却后，将其放在盘中，然后用叉子将鸡蛋捣碎。
7。
8.取一个锅，装满一两杯水，放在火炉上煮一下。将两汤匙黄油在微波炉中融化30-60秒。您希望黄油融化但不热。搁置。在一个大的热安全碗中，将蛋黄，柠檬汁，第戎芥末和少许盐一起搅拌，直到看到气泡为止。将装有鸡蛋混合物的碗放在锅中，用水将其制成双锅。确保水不碰到碗底。
9.用中火加热并不断搅拌直至混合物开始变稠。
10.混合物开始变稠后，慢慢倒入融化的黄油，同时用打蛋器搅拌。确保您一直在搅拌，以免结块。添加所有黄油后，将碗放回锅中进一步稠化。
11.当酱汁完全变稠时，您可以将其取出并放在一边。如果酱汁太稠，可以加一点点水稀释，但要记住我们要稠稠。
12.让荷兰酱冷却至室温。加入荷兰酱时，我们不想煮三文鱼，所以至关重要的是要凉爽（除非您喜欢煮三文鱼）。
13.取生三文鱼。荷兰芹，细细的细香葱，与鸡蛋泥拌匀。这应该形成牢固的混合物。您不希望这太湿，所以如果发现这种情况，请限制荷兰蛋黄酱。
14.混合后，将混合物分成四部分，滚成小球。
15.将剩余的细香葱和香脆的鲑鱼混合在一起，并在其中炸弹炸弹涂上。
总共制作了2份三文鱼本尼早餐炸弹。每份都是 295卡路里，23.53克脂肪，0.96克净碳水化合物和18.25克蛋白质。
| 三文鱼班尼早餐炸弹 | 卡路里 | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 纤维（克） | 净碳水化合物（克） | 蛋白质（克） |
| 2大（100克）鸡蛋 | 143 | 9.51 | 0.72 | 0 | 0.72 | 12.56 |
| 113克（4盎司）烟熏三文鱼片 | 133 | 4.9 | 0 | 0 | 0 | 20.72 |
| 2汤匙（6克）细香葱 | 2 | 0.04 | 0.26 | 0.1 | 0.16 | 0.2 |
| 2.5汤匙咸黄油 | 255 | 28.09 | 0.02 | 0 | 0.02 | 0.3 |
| 1大（17克）蛋黄 | 55 | 4.51 | 0.61 | 0 | 0.61 | 2.7 |
| ¼茶匙第戎芥末酱 | 1 | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| 2茶匙新鲜柠檬汁 | 1 | 0.01 | 0.41 | 0 | 0.41 | 0.02 |
| 合计 | 590 | 47.06 | 2.02 | 0.1 | 1.92 | 36.5 |
| 每份（/ 2） | 295 | 23.53 | 1.01 | 0.05 | 0.96 | 18.25 |
总共制作了2份三文鱼本尼早餐炸弹。每份为295卡路里，23.53克脂肪，0.96克净碳水化合物和18.25克蛋白质。
准备
- 2个大鸡蛋
- 4盎司烟熏三文鱼片
- ½汤匙咸黄油
- 2汤匙切细的新鲜韭菜
- 盐和胡椒粉调味
- 2汤匙咸黄油
- 1个大蛋黄，与蛋黄分开
- ¼茶匙第戎芥末酱
- 2茶匙柠檬汁，鲜榨*
- ½汤匙水，如果太浓则加更多
- 盐调味
行刑
- 确保准备好荷兰蛋黄酱的所有成分并在室温下放置。
- 拿起一个小锅，加水，然后放到炉子上煮沸。水沸腾后，添加2个完整的鸡蛋，让它们煮10-12分钟。您希望将鸡蛋煮熟，因为我们将在其中添加荷兰蛋黄酱。
- 在等待鸡蛋煮沸的过程中，取出三文鱼片并切成小丁。一旦切开，请确保将它们分开。
- 将锅用高温预热，然后加入2茶匙黄油。黄油加热后，取大约一半的鲑鱼切碎，放入锅中，然后酥脆成小块。搁置。
- 鸡蛋煮沸10至12分钟后，将鸡蛋和锅放在冷水中煮沸，待鸡蛋冷却后再去皮。
- 鸡蛋冷却后，将它们放在盘子中，然后用叉子将鸡蛋捣碎。
- 准备好鸡蛋和鲑鱼后，就可以开始荷兰酱了。请勿尝试同时进行操作，因为这将需要您全神贯注，以避免结块和分裂。
- 取一个锅，装满一两杯水，放在炉子上煮。
- 将两汤匙黄油在微波炉中融化30-60秒。您希望黄油融化但不热。搁置。
- 在一个大的热安全碗中，将蛋黄，柠檬汁，第戎芥末和少许盐一起搅拌，直到看到气泡为止。
- 将装有鸡蛋混合物的碗放在锅中，用水将其制成双锅。确保水不碰到碗底。用中火加热并不断搅拌直至混合物开始变稠。
- 混合物开始变稠后，慢慢倒入融化的黄油，同时用打蛋器搅拌。确保您一直在搅拌，以免结块。添加所有黄油后，将碗放回锅中进一步稠化。
- 当酱汁完全变稠时，您可以将其取出并放在一边。如果酱汁太稠，可以加一点点水稀释，但要记住我们要稠稠。
- 让荷兰酱冷却到室温。加入荷兰酱时，我们不想煮三文鱼，所以至关重要的是要凉爽（除非您喜欢煮三文鱼）。
- 拿生鲑鱼。荷兰芹，细细的细香葱，与鸡蛋泥拌匀。这应该形成牢固的混合物。您不希望这太湿，所以如果发现这种情况，请限制荷兰蛋黄酱。
- 混合后，将混合物分成四部分，滚成小球。
- 将剩余的细香葱和香脆的鲑鱼混合在一起，并在其中炸弹炸弹涂上。
