烤红灯笼椒花椰菜汤

Keto Recipes > 酮餐食谱

汤季节到了,这个’肯定会温暖你的骨头。那里’北方现在到处都有暴风雪和异常寒冷的温度,而我’我已经准备好整周去挖一碗汤。这就像番茄汤和烤奶酪的精致版本–除了没有面包。浓郁的山羊奶酪在最后确实给了它另一个维度。还有培根?好吧,培根在所有方面都很棒–正如你们大多数人已经知道的那样!

如果你’不含乳制品,您可以轻松使用椰奶代替浓稠的奶油,但是如果您’用乳制品很好,然后确保你不’跳过它。它添加的奶油味只是把这汤放在顶部–简单易煮的汤带给您舒适和幸福。和我一起加入,自己动手吃碗。

RoastRedPepper&花椰菜汤第二

烤红辣椒和花椰菜为这汤带来了全新的面貌。它’丰富,略带辛辣,但不压倒一切。它’对于任何蛋白质含量高的食物来说都是一个很好的起点’有大量的脂肪。而且,最重要的是,蔬菜的味道真正散发出来,每一口都散发出烟熏味。

注意: 如果你不这样做’如果无法获得鸭脂肪,则可以使用鸡肉脂肪或培根脂肪。如果两者都不用,请随时使用黄油。脂肪会给汤带来丰富感和风味,这将真正帮助汤的发展。通常,您可以在合作社或全食超市中找到鸭脂肪。提前致电,询问是否有库存,或者您可以要求。矿山的成本约为每磅7美元,因此请不要付出太多。如果鸭脂肪太贵,则以鸡肉脂肪定居。

烤红甜椒5份& Cauliflower Soup

准备

  • 2中等 红甜椒切成两半,去籽
  • ½头 花椰菜,切成小花
  • 2汤匙 Duck Fat
  • 3中等 葱切丁
  • 3 cups 鸡汤
  • ½杯 重奶油
  • 4汤匙 Duck Fat
  • 1茶匙 Garlic Powder
  • 1茶匙 Dried Thyme
  • 1茶匙 熏制辣椒粉
  • ¼茶匙 Red Pepper Flakes
  • 4盎司 碎的山羊奶酪(顶部)
  • 盐和胡椒 去尝尝

行刑

1.将烤箱置于烤架上。将辣椒切成两半,然后去籽。将它们的皮肤面朝上放在有箔纸的烤盘上,然后烤10-15分钟,或者直到皮肤烧焦并变黑。

IMG_8780

2.在辣椒烤时,将花椰菜切成小花。如果小花很大,则将小花切成两半或四分之一。

IMG_8784

3.辣椒煮好后,将其从烤箱中取出,放入带盖的容器或食物保存袋并密封。花椰菜烤时,让胡椒蒸煮更长的时间使其变软。

IMG_8792

4.使用2汤匙。将鸭脂肪,盐和胡椒粉融化以调味花椰菜。将花椰菜在400F烤箱中烤30-35分钟。

IMG_8804

5.小心地剥去辣椒上的皮。

IMG_8808

6.在锅中倒入4汤匙。鸭脂肪加热并加入葱末。葱煮熟后,将调味料放入锅中烤面包。

IMG_8810

7.将鸡肉汤,红辣椒和花椰菜加入锅中。慢火煮10-20分钟。

IMG_8814

8.将浸没式搅拌器放入混合物中。确保当您混合所有脂肪时将其乳化’re finished –大约1-2分钟。调味,然后加入奶油并混合。

IMG_8824

9.与一些香脆的培根和山羊奶酪一起食用。装饰着额外的百里香和葱。

精致的番茄汤:烤红甜椒&菜花! #Keto风格。通过www.ruled.me/共享

总共制作了5份烤红灯笼椒&花椰菜汤。每份都是 345卡路里,32克脂肪,6.2克净碳水化合物和6.4克蛋白质.

烤红灯笼椒& Cauliflower Soup 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
2红灯笼椒 92 0 18 6 12 2
1/2头花椰菜 72 0 15 7 8 6
4汤匙鸭脂肪 230 26 0 0 0 0
3中葱 18 0 3 0 3 0
3杯鸡汤 10 1 0 0 0 0
1/2杯浓奶油 400 48 2 0 2 0
4汤匙鸭脂肪 461 51 0 0 0 0
1茶匙蒜粉 8 0 2 0 2 0
1茶匙干百里香 4 0 1 0 1 0
1/4茶匙红辣椒片 3 0 0 0 0 0
1茶匙熏制辣椒粉 7 0 1 1 0 0
4盎司。山羊奶酪 412 34 3 0 3 24
盐和胡椒 6 0 0 0 0 0
合计 1723 160 45 14 31 32
每份(/ 5) 344.6 32 9 2.8 6.2 6.4
烤红灯笼椒花椰菜汤

这使烤红灯笼椒和花椰菜汤共5份。每份含345卡路里,32克脂肪,6.2克净碳水化合物和6.4克蛋白质。

准备

  • 2红甜椒,切成两半,去籽
  • 1/2头花椰菜,切成小花
  • 2汤匙鸭脂肪
  • 3个中等大小的葱,切成丁
  • 3杯鸡汤
  • 1/2杯浓奶油
  • 4汤匙鸭脂肪
  • 1茶匙蒜粉
  • 1茶匙干百里香
  • 1茶匙熏制辣椒粉
  • 1/4茶匙红辣椒片
  • 4盎司。碎的山羊奶酪(顶部)
  • 盐和胡椒粉调味

行刑

  1. 将辣椒切成两半,然后去籽。烤10-15分钟或直到皮肤焦黑。完成后,将花椰菜煮熟时放入带盖容器中蒸煮。
  2. 将花椰菜切成小花,然后用2汤匙调味。融化的鸭脂肪,盐和胡椒粉。将花椰菜在400F烤箱中烤30-35分钟。
  3. 小心地剥去辣椒上的皮。
  4. 在一个锅里,加4汤匙。鸭脂肪加热并加入葱末。将调味料放入锅中烤面包,然后将鸡肉汤,红辣椒和花椰菜加入锅中。慢火煮10-20分钟。
  5. 将浸没式搅拌器放入混合物中。确保所有脂肪都被乳化。然后加入奶油并混合。
  6. 与一些香脆的培根和山羊奶酪一起食用。装饰着额外的百里香和葱。
//www.actionoutdoorbike.com/roasted-red-bell-pepper-and-cauliflower-soup/