烤箱烤凯普莱斯沙拉

Keto Recipes > 酮午餐食谱

我一直都很喜欢新鲜的马苏里拉奶酪,但是众所周知,即使是生酮饮食,也没有食物是真正的“无限”。传统的凯普莱斯 沙拉 曾经是我的首选,因为新鲜的罗勒和奶油芝士的充满活力的混合比任何其他基于生菜的沙拉都要好……直到现在!

烤箱烤凯普莱斯沙拉

它的经典之处在于,它的经典之处在于温暖感十足,却充满了传统风味。因为沙拉基料是纤维包装的菠菜,所以可以满足食用丰盛部分的需要。叶子用烤番茄汁和鳄梨油烤制,但仍能容纳珍珠大小的奶酪球。不要忘了特殊成分:马苏里拉液体!

通过从一碗马苏里拉奶酪珍珠中保留一汤匙液体,您可以在基本香蒜酱中添加浓郁,咸淡的风味,制成两种成分的调味料,可以使任何沙拉都充满活力。我也喜欢在胖头面团和酮面包食谱中使用盐水!

可以将这道沙拉作为主菜或作为一小部分食用。汁液腌制的时间越长,它就会变得越有风味。

产出4份烤箱烤凯普莱斯沙拉

准备

  • 4瓣 大蒜, 去皮
  • 3 cups 葡萄番茄
  • 2汤匙 鳄梨油
  • 4 cups 菠菜
  • 10 件珍珠大小的芝士球
  • 1汤匙 香蒜
  • 1汤匙 盐水,奶酪制
  • ¼杯 basil, fresh

行刑

1.将烤箱加热到400°F,然后准备带有箔纸的烤盘。均匀地撒上去皮的蒜瓣和葡萄番茄。

烤箱烤凯普莱斯沙拉

2.在番茄上淋上鳄梨油,搅拌均匀即可。烘烤20至30分钟,或直到汁液释出且顶部变成淡棕色为止。

烤箱烤凯普莱斯沙拉

3.排干奶酪中的液体,保留1大汤匙,然后将大汤匙的盐水与香蒜酱混合。

烤箱烤凯普莱斯沙拉

4.从烤箱中取出西红柿,将菠菜放在一个大碗中。

烤箱烤凯普莱斯沙拉

5.在菠菜上放上温暖的西红柿和烤大蒜,再在上面涂上香蒜酱。

烤箱烤凯普莱斯沙拉

6.加入马苏里拉奶酪球,并用新鲜的罗勒叶装饰。

烤箱烤凯普莱斯沙拉

总共制作了四份烤箱烤凯普莱斯沙拉。每份都是 190.75卡路里,13.49克脂肪,4.58克净碳水化合物和7.79克蛋白质。

烤箱烤凯普莱斯沙拉 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
4瓣大蒜去皮 18 0.06 3.97 0.3 3.67 0.76
3杯葡萄番茄 132 0 24 12 12 6
2汤匙鳄梨油 240 28 0 0 0 0
4杯菠菜叶 27 0 4 2.7 1.3 2.66
10个珍珠大小的芝士球 280 20 0 0 0 20
1汤匙香蒜酱 65 5.87 1.58 0.3 1.28 1.54
奶酪保留1汤匙盐水 0 0 0 0 0 0
¼杯新鲜罗勒叶 1 0.04 0.16 0.1 0.06 0.19
合计 763 53.97 33.71 15.4 18.31 31.15
每份(/ 4) 190.75 13.49 8.43 3.85 4.58 7.79
烤箱烤凯普莱斯沙拉

总共制作了四份烤箱烤凯普莱斯沙拉。每个份量为190.75卡路里,63.49g脂肪,4.58g净碳水化合物和7.79g蛋白质。

准备

  • 4瓣大蒜去皮
  • 3杯葡萄番茄
  • 2汤匙鳄梨油
  • 4杯菠菜叶
  • 10个珍珠大小的芝士球
  • 1汤匙香蒜酱
  • 奶酪保留1汤匙盐水
  • ¼杯新鲜罗勒叶

行刑

  1. 将烤箱加热到400°F,然后准备带有箔纸的烤盘。均匀地撒上去皮的蒜瓣和葡萄番茄。
  2. 在番茄上淋上鳄梨油,搅拌均匀。烘烤20至30分钟,或直到汁液释出且顶部变成淡棕色为止。
  3. 排干奶酪中的液体,保留1大汤匙,然后将大汤匙的盐水与香蒜酱混合。
  4. 从烤箱中取出西红柿,将菠菜放入大碗中。
  5. 在菠菜上放上温暖的西红柿和烤大蒜,再在上面涂上香蒜酱。
  6. 加入马苏里拉奶酪球,并饰以新鲜的罗勒叶。
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