低碳水化合物摩洛哥肉丸

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羔羊肉对我来说是最独特的肉类,在口味上明智,并且愿意在可以的时候尝试使用。当然啦’s expensive, so it’偶尔会有一次恋爱。

今天我们’再做一些摩洛哥肉丸–地中海风味与新鲜的薄荷,香菜和百里香搭配在一起,在摩洛哥烹饪中非常流行。如果你’我在地中海甚至中东餐馆吃过羊肉,’我会确切知道这是什么样的。尝起来就像他们’d make it –地道,清洁的味道,彼此相得益彰。当您品尝美食时,薄荷,小茴香,百里香和牛至都可以相互搭配。

摩洛哥肉丸第二

酸奶酱很浓,随你便’d希望您使用的是真正的希腊酸奶。小茴香和柠檬会散发出浓郁的羊肉香气,并散发出浓郁的香气。–给您一个完美的开胃菜或一个完美的晚餐,并在一边配上沙拉。随意将肉丸中的径流脂肪混合到酱汁中。它使酱汁略带黄色,但是它增加了很多脂肪,并在整个菜肴中保留了风味。

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什么’您最喜欢的摩洛哥食谱?在下面的评论中让我知道!

人造酸奶酱可生产18种低碳水化合物摩洛哥肉丸

准备

低碳水化合物摩洛哥肉丸

  • 1英镑 ground lamb
  • 1汤匙 切碎的新鲜薄荷
  • 1汤匙 切碎的新鲜香菜
  • 2茶匙 fresh thyme
  • 1茶匙 minced garlic
  • 1茶匙 ground coriander
  • 1茶匙 kosher 盐
  • 1茶匙 ground 孜然
  • ½茶匙 onion powder
  • ½茶匙 allspice
  • ¼茶匙 paprika
  • ¼茶匙 oregano
  • ¼茶匙 curry powder
  • ¼茶匙 现磨黑胡椒

人造酸奶酱

  • ½杯 椰子奶油
  • 2汤匙 coconut water
  • 1¼茶匙 cumin
  • 1汤匙 切碎的新鲜香菜
  • 1汤匙 切碎的新鲜薄荷
  • 热情 ½ 柠檬
  • 1茶匙 lemon juice
  • ¼茶匙 salt

行刑

1.将烤箱预热至350F。切碎1汤匙。新鲜薄荷,一汤匙。新鲜的香菜,和2茶匙。新鲜百里香。

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2.切碎碎羊肉,然后加入切碎的香料加1茶匙。蒜末(1茶匙)香菜末1茶匙。粗盐1茶匙。孜然粉,1/2茶匙。洋葱粉1/2茶匙多香果粉,1/4茶匙。辣椒粉,1/4茶匙牛至,1/4茶匙咖喱粉和1/4茶匙。现磨黑胡椒。

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3.充分混合混合物,使所有香料均匀分布。

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4.将肉卷成15-18丸子。如果您想使其成为主菜,则可以选择制作更大的肉丸。将肉丸放在烤箱中15-18分钟,或直到中心不再是粉红色。

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5.烘烤肉丸时,从一罐椰奶的顶部量出1/2杯椰子奶油。

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6.加2汤匙。罐装奶油中的椰子汁。然后,加1 1/4茶匙。小茴香1汤匙切碎的香菜,一汤匙。切碎的薄荷。

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7.充分混合调味料,然后加入1/2柠檬皮并加入1茶匙。柠檬汁。拌匀

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8.上菜前先让肉丸冷却一会儿。可选:将肉丸中的径流脂肪添加到酱汁中并混合均匀。

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9.配上人造酸奶酱一起食用!

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总共制作了18个肉丸,总共约4份。每份都是 399卡路里,32.5g脂肪,3g净碳水化合物和19.5g蛋白质.

低碳水化合物摩洛哥肉丸 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1磅碎羊肉 1277 106 0 0 0 75
1汤匙清新薄荷 3 0 0 0 0 0
1汤匙新鲜香菜 2 0 0 0 0 0
2茶匙新鲜百里香 2 0 0 0 0 0
1茶匙蒜末 5 0 1 0 1 0
1茶匙香菜粉 5 0 1 1 0 0
1茶匙粗盐 0 0 0 0 0 0
1茶匙孜然粉 8 0 1 0 1 0
1/2茶匙洋葱粉 2 0 1 0 1 0
1/2茶匙多香果粉 1 0 0 0 0 0
1/4茶匙辣椒 1 0 0 0 0 0
1/4茶匙牛至 1 0 0 0 0 0
1/4茶匙咖喱粉 2 0 0 0 0 0
1/4茶匙黑胡椒 1 0 0 0 0 0
合计 1310 106 4 1 3 75
每份(/ 4) 327.5 26.5 1.0 0.3 0.8 18.8
人造酸奶酱 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1/2杯椰子奶油 255 24 6 0 6 3
2汤匙椰子水 10 0 2 0 2 0
1 1/4茶匙孜然 10 0 1 0 1 0
1汤匙新鲜香菜 2 0 0 0 0 0
1汤匙清新薄荷 3 0 0 0 0 0
热情1/2柠檬 3 0 1 1 0 0
1茶匙柠檬汁 1 0 0 0 0 0
1/4茶匙盐 0 0 0 0 0 0
合计 284 24 10 1 9 3
每份(/ 4) 71.0 6.0 2.5 0.3 2.3 0.8
合计 398.5 32.5 3.5 0.5 3.0 19.5
低碳水化合物摩洛哥肉丸

总共制作了18个肉丸,总共约4份。每份含399卡路里,32.5克脂肪,3克净碳水化合物和19.5克蛋白质。

准备

    低碳水化合物摩洛哥肉丸
  • 1磅碎羊肉
  • 1汤匙切碎的新鲜薄荷
  • 1汤匙切碎的新鲜香菜
  • 2茶匙新鲜百里香
  • 1茶匙蒜末
  • 1茶匙香菜粉
  • 1茶匙粗盐
  • 1茶匙孜然粉
  • 1/2茶匙洋葱粉
  • 1/2茶匙多香果粉
  • 1/4茶匙辣椒
  • 1/4茶匙牛至
  • 1/4茶匙咖喱粉
  • 1/4茶匙现磨黑胡椒
  • 人造酸奶酱
  • 1/2杯椰子奶油
  • 2汤匙椰子水
  • 1 1/4茶匙孜然
  • 1汤匙切碎的新鲜香菜
  • 1汤匙切碎的新鲜薄荷
  • 热情1/2柠檬
  • 1茶匙柠檬汁
  • 1/4茶匙盐

行刑

  1. 将烤箱预热至350F。将肉丸的所有成分混合在一起,并充分混合在一起。
  2. 形成15-18丸子(如果想要大些可以吃些,则减少)并放在有箔的烤盘上。
  3. 烘烤15-18分钟,或直到中心不再是粉红色。
  4. 肉丸烘烤时,将酸奶酱的所有成分混合在一起并充分混合。
  5. 可选:将肉丸中的径流脂肪添加到酸奶酱中并混合均匀。配上酸奶汁即可。
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