低碳黑莓辣椒酱

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说到酮,果酱绝对不是’突然出现在您脑海中的第一件事。但是,制作一些新的甜味酱绝对可以您掌握。最重要的是,您可以添加大量脂肪以使宏真正达到标准。我们在这里使用MCT油是因为它具有液体特性。当您将果酱存放在冰箱中时,果酱将继续留作调味料使用,并且不会变硬(就像使用椰子油一样)。

黑莓Chipotle果酱第二

这些’我的两个主要风味成分’d在这里描述:甜而烟熏。黑莓和赤藓糖醇的甜味首先出现在味道上,但是随后花椒的微妙烟熏味也通过了。口味相互补充,味道鲜美,’你能把它传播到几乎所有东西上吗?

从芝士蛋糕上馅到慢速上光的烤肉以及介于两者之间的所有食物,这种果酱都可用于几乎所有您能想到的食谱。它’是我家的新主食,并正在慢慢取代我通常制作的烧烤酱。

产量10汤匙。低碳黑莓辣椒酱

准备

行刑

1.用小火将黑莓加入锅中。让他们稍微煮一下,使其变软– about 5 minutes.

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2.将阿多波中的花椒放入混合物中。

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3. 加 赤藓糖醇甜叶菊 放入锅中,混入黑莓。用勺子或叉子压碎黑莓,然后再次混合。

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4. 加 MCT油 锅中加热至中火。让果酱沸腾,然后将热量降低至慢火并煮6-8分钟。

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5. 加 瓜尔胶 果酱并彻底混合。继续混合约1-2分钟,或直到混合物变稠。

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6.用漏勺和金属勺子的背面从果酱中过滤种子。完成后丢弃种子。

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7.尽情享受果酱吧!将其涂抹在几乎所有食物上,以添加美味的新风味成分。

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总共10汤匙。低碳黑莓Chipotle果酱。每汤匙都是 50.9卡路里,4.31克脂肪,1.17克净碳水化合物和0.32克蛋白质.

低碳黑莓辣椒酱 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
8盎司黑莓 97 1.11 21.72 12 9.72 3.14
1½整个阿多波酱中的全辣椒辣椒 20 0 5 3 2 0
¼杯赤藓糖醇 0 0 0 0 0 0
8滴液体甜菊 0 0 0 0 0 0
¼杯MCT油 390 42 0 0 0 0
¼茶匙瓜尔胶 2 0 0.75 0.75 0 0
合计 509 43.11 27.47 15.75 11.72 3.14
每份(/ 10) 50.9 4.31 2.75 1.58 1.17 0.32
低碳黑莓辣椒酱

总共10汤匙。低碳黑莓Chipotle果酱。每汤匙的热量为50.9卡路里,4.31克脂肪,1.17克净碳水化合物和0.32克蛋白质。

准备

行刑

  1. 用小火将黑莓加入锅中。煮至软。
  2. 在阿斗波中添加花栗鼠, 赤藓糖醇液体甜菊 混合。用勺子或叉子压碎黑莓,然后再次混合。
  3. MCT油 然后加热到中等温度让果酱沸腾,然后将热量降低至慢火并煮6-8分钟。
  4. 瓜尔胶 果酱并彻底混合。用漏勺和金属勺子背面的果酱过滤种子。
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