你喜欢鲁本三明治吗？我喜欢这个成人版本的烤奶酪。经典的Reuben在两片烤黑麦面包之间堆满肉，瑞士肉，德国泡菜和调味料。为简单起见，我们将面包换成卷心菜卷，然后将整个东西变成美味的砂锅菜。
我们提供了千岛酱的食谱，但如果您有更好的预制酱，则可以随时使用。只要确保不含糖，因为其中许多都添加了糖。如果您想使事情更上一层楼，请添加一些瑞士奶酪。
产生8份Keto Reuben白菜卷
行刑
包菜卷：
- 8大 白菜叶
- 8盎司 熏牛肉 斩
- 1½杯 瑞士奶酪丝
- ½杯 排干的酸菜
千岛沙拉酱：
- ½杯 蛋黄酱
- ¼杯 无糖番茄酱
- 1瓣 大蒜，切碎
- 2汤匙 新鲜柠檬汁
- 1汤匙 拉差辣酱
- 1茶匙 洋葱粉
- 盐和胡椒， 去尝尝
准备
1.将烤箱预热至350F，然后烧开水。将白菜叶放在一个大碗中，然后将沸水倒在上面。让叶子静置3-5分钟，然后再将其取出。您希望叶子具有结构，但要足够柔软以进行操纵和滚动。将叶子放在一边。
2.在一个碗中，将蛋黄酱，番茄酱，大蒜，柠檬汁，sriracha，洋葱粉，盐和胡椒粉混合在一起，制成千岛酱。
3.在一个中等大小的碗中，将五香熏牛肉，奶酪，酸菜和千岛酱的一半混合在一起。
4.将白菜叶放在切菜板上。用勺子将1/8的肉混合物倒入叶子中央。像卷饼一样卷起来，然后将接缝的一面朝下放入烤盘中。对其余的叶子重复此步骤。
5.将其余的调味料铺在白菜卷的顶部，然后将烤盘放入烤箱中，煮30分钟。
总共制作了8份Keto Reuben白菜卷。每份都是 230.28卡路里，17.6克脂肪，3.85克净碳水化合物和12.52克蛋白质。
| 酮 Reuben白菜卷 | 卡路里 | 脂肪（克） | 碳水化合物（克） | 纤维（克） | 净碳水化合物（克） | 蛋白质（克） |
| 8盎司五香熏牛肉，切碎 | 333 | 13 | 0.8 | 0 | 0.8 | 49 |
| 8片大白菜叶 | 66 | 0.26 | 15.31 | 6.6 | 8.71 | 3.38 |
| ½杯沥干酸菜 | 18 | 0.1 | 4 | 2.7 | 1.3 | 0.9 |
| 1½杯切碎的瑞士奶酪 | 616 | 45 | 8.7 | 0 | 8.7 | 44 |
| ½杯蛋黄酱 | 748 | 82 | 0.6 | 0 | 0.6 | 1.1 |
| ¼杯无糖番茄酱 | 24 | 0.1 | 3.8 | 0.8 | 3 | 0.9 |
| 1瓣大蒜 | 4.5 | 0 | 1 | 0.1 | 0.9 | 0.2 |
| 2汤匙新鲜柠檬汁 | 6.7 | 0.1 | 2.1 | 0.1 | 2 | 0.1 |
| 1汤匙辣酱 | 18 | 0.2 | 3.7 | 0.4 | 3.3 | 0.4 |
| 1茶匙洋葱粉 | 8 | 0 | 1.9 | 0.4 | 1.5 | 0.2 |
| 合计 | 1842.2 | 140.76 | 41.91 | 11.1 | 30.81 | 100.18 |
| 每份（/ 8） | 230.28 | 17.6 | 5.24 | 1.39 | 3.85 | 12.52 |
酮 Reuben白菜卷
总共制作了8份Keto Reuben白菜卷。每份的热量为230.28卡路里，17.6g脂肪，3.85g净碳水化合物和12.52g蛋白质。
准备
- 8片大白菜叶
- 8盎司五香熏牛肉，切碎
- 1½杯切碎的瑞士奶酪
- ½杯沥干酸菜
- ½杯蛋黄酱
- ¼杯无糖番茄酱
- 1瓣大蒜，切碎
- 2汤匙新鲜柠檬汁
- 1汤匙辣酱
- 1茶匙洋葱粉
- 盐和胡椒粉调味
包菜卷：
千岛沙拉酱：
行刑
- 将烤箱预热至350F，然后烧开水。将白菜叶放在一个大碗中，然后将沸水倒在上面。让叶子静置3-5分钟，然后再将其取出。您希望叶子具有结构，但要足够柔软以进行操纵和滚动。将叶子放在一边。
- 在一个碗中，将蛋黄酱，番茄酱，大蒜，柠檬汁，sriracha，洋葱粉，盐和胡椒粉混合在一起，制成千岛酱。
- 在一个中等大小的碗中，将五香熏牛肉，奶酪，酸菜和千岛酱的一半混合在一起。
- 将白菜叶放在切菜板上。用勺子将1/8的肉混合物倒入叶子中央。像卷饼一样卷起来，然后将接缝的一面朝下放入烤盘中。对其余的叶子重复此步骤。
- 将其余的调味料铺在白菜卷的顶部，然后将烤盘放入烤箱中煮30分钟。
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