凯托蛤C浓汤

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新英格兰蛤杂烩属于自己的汤类。如此柔滑而舒适,没有什么比优质蛤lam浓汤更好。

但是,仔细观察之后,’在每汤匙中都会经常发现高碳水化合物蔬菜和多用途面粉。这两种成分可以将对酮类食品有益的主食变成富含碳水化合物的汤。

现在该通过使健康和满足于一种简单的酮配方来翻转蛤cho杂烩上的脚本了。

是蛤杂烩酮吗?新英格兰蛤杂烩中的碳水化合物

不管是曼哈顿还是新英格兰蛤杂烩,它们都很少采用酮类友好的方式制成。两种版本都依靠高碳水化合物蔬菜,尤其是新英格兰蛤杂烩。

加入土豆,胡萝卜和通用面粉后,每份净碳水化合物含量超过18克。有些食谱甚至每杯超过30克!

幸运的是,对于我们的节食者来说,将碳水化合物比添加它们要容易得多。实际上,要做的只是做蛤杂烩酮的一些简单更改。

如何制作美味,健康和对酮类友好的蛤C浓汤

在不损失风味的情况下从杂烩中切掉碳水化合物的秘诀就是保持简单。

不要依靠含水成分并使用面粉使它增稠,而应使用浓稠可口的酮类成分,然后使肉汤和蛤juice汁稀释。

例如,使用这种蛤杂烩食谱’将奶油芝士和浓奶油作为汤底。伴随着你’我们将只加入低碳水化合物成分,这样就可以添加我们喜欢的所有风味和质地,而不必添加不必要的碳水化合物。

最佳Keto蛤杂烩的烹饪技巧

通过逐步遵循此酮配方,您可以’就能做成超级令人满意的蛤杂烩。但是,您可以使用一些额外的步骤来进一步提升您的体验:

  • 从将培根脂肪中的洋葱融化开始。在将洋葱添加到慢炖锅中之前,将其在剩余的培根脂肪中融化。这将为您的酮蛤杂烩汤增添鲜味和培根风味。
  • 保存一些培根作装饰。 要增加另一层次的质感,请在杂烩上撒些酥脆的培根。
  • 不要忘记盐! 如果味道对您来说不佳,您可能需要添加少许盐才能将其取出。
  • 加一点辣酱。 这种酮蛤杂烩与香料完美搭配。尝试搭配您最喜欢的辣椒酱以增加风味。
  • 用低碳水化合物蔬菜代替土豆。 如果您想将杂烩马铃薯淀粉的口感想起来,请尝试使用 酮类蔬菜 酮的两种最佳马铃薯替代品是萝卜萝卜和花椰菜。只需将蔬菜切成小勺,然后将它们与其他蔬菜一起放入慢炖锅中。 (只记得在蛤those杂烩食谱的营养信息中添加这些蔬菜中多余的大量营养素。)
  • 与酮饼干一起食用。 如果您喜欢杂烩和面包那样的杂烩,请尝试制作我们的 香蒜酱酮饼干。它们是牡蛎饼干的理想低碳水化合物替代品。

酮 Chowder的常见常见问题解答:Stovetop和无蛤选项

这种蛤cho杂烩食谱也令人惊讶地用途广泛。可以轻松地以适合您的口味和烹饪偏好的方式进行转换。

我需要慢炖锅吗?如何制作快速火锅杂烩

如果要缩短烹饪时间,只需在炉灶上的大锅中烹饪即可。

首先,将蔬菜煮熟(在鸡汤中)。然后,添加蛤,、蛤juice汁,培根,奶油干酪和浓奶油。

达到所需温度后即可将杂烩煮熟,并且所有成分均已混合好。

有无蛤Ke酮汤吗?

如果您不喜欢蛤lam,请用您喜欢的海鲜,肉类或低碳水化合物蔬菜代替蛤and和蛤juice汁。

为了获得一些烹饪灵感,请尝试以下低碳水化合物杂烩食谱: 切达低碳水化合物西兰花& Bacon Chowder.

产出8份Keto蛤C浓汤

准备

  • 1/4杯 鸡汤
  • 1个媒介 洋葱,切碎
  • 1小 韭菜,切成薄片
  • 2 ribs 芹菜切丁
  • 4瓣 大蒜,切碎
  • 2汤匙 牛油
  • 2茶匙 海盐
  • 1茶匙 黑胡椒
  • 3十盎司 罐装整个蛤c,沥干了
  • 2 cups 蛤蜊汁
  • 8盎司 培根切碎,煮熟的
  • 8盎司 奶油干酪,软化
  • 1 1/2杯 重奶油
  • 1茶匙 干百里香

行刑

1.准备所有配料。将慢炖锅置于低位。

2.将鸡汤,洋葱,韭菜,芹菜,大蒜,黄油,盐和胡椒粉放入慢炖锅中。盖上锅盖煮1小时。

3.蔬菜变软后,加蛤s,蛤juice汁,煮熟的培根,奶油干酪和浓奶油。

4.一起搅拌直至奶油干酪软化并充分掺入。加入百里香,再次搅拌。盖上锅盖并煮低6-8小时。

5.可选:如果要降低浓汤的浓稠度,请将慢炖锅转至较高位置,并关闭锅盖30分钟。

6.趁热享用!

总共制作8份Keto Clam Chowder。每份都是 471卡路里,39.8克脂肪,8.1克净碳水化合物和21.6克蛋白质.

营养 热量 脂肪 碳水化合物 纤维 净碳水化合物 蛋白
1/4杯鸡汤 3.7 0.1 0.3 0 0.3 0.4
1个切碎的中洋葱 41 0.2 9.5 1.3 8.2 1.3
1小 38 0.3 9.4 1.2 8.2 1
2根芹菜切丁 14 0.1 3 1.2 1.8 0.6
4瓣大蒜,切碎 18 0.1 4 0.3 3.7 0.8
2汤匙黄油 204 23 0 0 0 0.2
2茶匙海盐 0 0 0 0 0 0
1茶匙黑胡椒 5 0.1 1.3 0.5 0.8 0.2
3个十盎司罐装整个蛤c 375 7.5 15 0 15 67.5
8盎司厚切培根 1061 80 3.9 0 3.9 77
8盎司奶油干酪 794 78 13 0 13 14
1 1/2杯浓奶油 1214 129 9.8 0 9.8 10
1茶匙干百里香 3.3 0.1 0.8 0.4 0.4 0.1
合计 3771 318.5 70 4.9 65.1 173.1
每份(/ 8) 471.4 39.8 8.8 0.6 8.1 21.6
凯托蛤C浓汤

8小时

产量: 8份

每份的卡路里: 471

每份脂肪: 39.8

凯托蛤C浓汤

准备

  • 1/4杯鸡汤
  • 1个切碎的中洋葱
  • 1小
  • 2根芹菜切丁
  • 4瓣大蒜,切碎
  • 2汤匙黄油
  • 2茶匙海盐
  • 1茶匙黑胡椒
  • 3个十盎司罐装整个蛤c,沥干
  • 2杯蛤juice汁
  • 8盎司厚切的培根,切碎并煮熟
  • 8盎司奶油干酪,软化
  • 1 1/2杯浓奶油
  • 1茶匙干百里香

行刑

  1. 准备所有成分。将慢炖锅置于低位。
  2. 将鸡汤,洋葱,韭菜,芹菜,大蒜,黄油,盐和胡椒粉放入慢炖锅中。盖上锅盖煮1小时。
  3. 蔬菜变软后,加蛤s,蛤juice汁,煮熟的培根,奶油干酪和浓奶油。
  4. 一起搅拌直至奶油干酪软化并充分掺入。加入百里香,再次搅拌。盖上锅盖并煮低6-8小时。
  5. 可选:将慢炖锅调高,如果要减少杂烩使其变厚,请关闭锅盖30分钟。
  6. 服务热,享受!

笔记

总共制作8份Keto Clam Chowder。每份食物含有471卡卡路里,39.8克脂肪,8.1克净碳水化合物和21.6克蛋白质。

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