酮奶酪蛋奶酥

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我认为制作蛋奶酥是不可能的。一世’看着足够多的食物网络知道这些东西是气质的,并且是许多参赛者的衰落。您可以在家真正制作蛋奶酥吗?原来是’比您想象的容易!这种酮奶酪蛋奶酥松软,美味。

酮奶酪蛋奶酥

传统的蛋奶酥使用面粉糊来帮助保持稳定性,但我们用对酮类较为友好的杏仁粉代替了面粉。只要确保您真的得到了蛋清’s stiff, but don’与其余的蛋奶酥混合时不要过度混合。另外,请确保您记得立即食用这道菜。像任何蛋奶酥一样,一旦他们’从烤箱中取出后,它们将开始放气。

产生3份Keto芝士蛋奶酥

准备

  • 2汤匙 牛油
  • 1.5汤匙 杏仁粉
  • ¼茶匙
  • 1/3杯 不加糖的杏仁奶
  • 2茶匙 第戎芥末酱
  • ½杯 切达干酪丝
  • 3汤匙 帕玛森芝士碎
  • 3大 蛋, 分开的

行刑

1.将烤箱预热至350F。给您将要使用的小模子的内部涂油脂。

酮奶酪蛋奶酥
2.在中低火的锅中将黄油融化。加入杏仁粉和盐搅拌均匀。它应该变稠一点,但不如更高的碳水化合物浓稠。在杏仁奶和芥末酱中搅拌,然后继续煮5分钟或直到混合物变稠为止。

酮奶酪蛋奶酥
3.从火上移开,然后混合切达干酪和帕玛森干酪的⅔。搅入蛋黄,注意不要使蛋黄凝结。

酮奶酪蛋奶酥
4.用搅拌机打打蛋白,直到形成坚硬的峰。轻轻地折叠成鸡蛋和奶酪的混合物。

酮奶酪蛋奶酥
5.将蛋奶酥面糊分配在小模子中,然后加入剩余的帕尔马干酪。

酮奶酪蛋奶酥
6.将小模子转移到烤箱中,然后烘烤15-20分钟,或直到膨松和褐色。立即投放。

酮奶酪蛋奶酥

总共制作了3份Keto芝士蛋奶酥。每份都是 265.03卡路里,22.37克脂肪,2.17克净碳水化合物和13.33克蛋白质。

酮奶酪蛋奶酥 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
2汤匙黄油 204 23 0 0 0 0.2
1.5汤匙杏仁粉 61 5.2 2.3 1.3 1 2.2
1/3杯不加糖的杏仁奶 9.9 0.9 0.4 0.2 0.2 0.4
2茶匙第戎芥末酱 6.2 0.3 0.6 0.4 0.2 0.4
½杯切达干酪碎 228 19 1.7 0 1.7 13
3汤匙磨碎的帕尔玛干酪 71 4.7 2.3 0 2.3 4.8
3个大鸡蛋 215 14 1.1 0 1.1 19
合计 795.1 67.1 8.4 1.9 6.5 40
每份(/ 3) 265.03 22.37 2.8 0.63 2.17 13.33
酮奶酪蛋奶酥

30分钟

20分钟

50分钟

产量: 3个蛋奶酥

份量: 1个蛋奶酥

每份的卡路里: 265.03

每份脂肪: 22.37

酮奶酪蛋奶酥

Is a soufflé something you can really make at home?  Turns out it'比您想象的容易!这种酮奶酪蛋奶酥松软,美味。

准备

  • 2汤匙黄油
  • 1.5汤匙杏仁粉
  • 1/4茶匙盐
  • 1/3杯不加糖的杏仁奶
  • 2茶匙第戎芥末酱
  • ½杯切达干酪丝
  • 3大汤匙磨碎的帕尔马干酪
  • 3个大鸡蛋,分开

行刑

  1. 将烤箱预热至350F。给您将要使用的小模子的内部涂油脂。
  2. 在中低火的锅中将黄油融化。加入杏仁粉和盐搅拌均匀。它应该变稠一点,但不如更高的碳水化合物浓稠。在杏仁奶和芥末酱中搅拌,然后继续煮5分钟或直到混合物变稠为止。
  3. 从火上移开,然后加入切达干酪和?帕玛森芝士。搅入蛋黄,注意不要使蛋黄凝结。
  4. 用搅拌机搅拌蛋白,直到形成坚硬的峰。轻轻地折叠成鸡蛋和奶酪的混合物。
  5. 将蛋奶酥面糊分配在小模子中,然后加入剩余的帕尔马干酪。
  6. 将小模子转移到烤箱中,然后烘烤15至20分钟,或者直到浮肿并变成褐色。立即投放。

笔记

总共制作了3份Keto芝士蛋奶酥。每个份量为265.03卡路里,22.37克脂肪,2.17克净碳水化合物和13.33克蛋白质。

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