丰盛的锅饼

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自从我为 胡桃派, 一世’我已经爱上了这个馅饼皮。当我用这些做馅饼时,我最终使用了它 低碳水化合物南瓜芝士蛋糕t。从那时起,我开始考虑馅饼皮的咸味用途。它’是我最近的东西’曾经有过传统的馅饼皮,而感恩节期间的火鸡残over剩饭,想到用它制作锅形馅饼才有意义。

为此,我用光了手上剩下的蔬菜。我用了烤萝卜(模拟土豆),一些土豆泥,2个大葱,青豆,西葫芦和一些有机黑大豆(只是把它们用完了)。此外,我的肉被切碎,而不是切丁,可以在图片中看到。

做12份

准备

  • 1½杯 变白杏仁粉
  • ½杯 椰子粉
  • ½杯 椰子油, 软化
  • ½茶匙 海盐
  • 2个特大号 放牧的鸡蛋
  • 1 cup 火鸡汤
  • 1 cup 切丁,煮熟的火鸡
  • ½杯 绿豆
  • ½杯 萝卜丁
  • ½杯 西葫芦切丁
  • ½杯 捣碎的南瓜
  • 调味料 去尝尝
  • 1茶匙 车前子壳粉

行刑

1.将烤箱预热至325°F 。加入椰子油,拌匀。加入鸡蛋并混合直至完全混合。将面团分成两个球。

丰盛的锅饼

2.润滑9″用黄油或椰子油制成的馅饼盘,然后将一个面团球放在馅饼盘的中央,并用手摊开。

丰盛的锅饼

3.继续摊开面团,直到覆盖饼盘的底部和侧面。在325烘烤°F  直到地壳刚开始变成褐色,大约需要8分钟。

丰盛的锅饼

填充

4.将汤和蔬菜(和调味料,如果使用的话)放在平底锅中,小火煮至蔬菜变软。加入肉并加热。一只手搅拌的同时,另一只手慢慢加入洋车前子壳粉,直到完全混合。搅拌时继续慢火煮约3分钟。将混合物倒入馅饼皮中。

丰盛的锅饼

5.将剩余的面团球放在一张羊皮纸上,然后铺开。

丰盛的锅饼

6.继续将面团roll出,直到达到饼盘的大小。

7.非常小心地将羊皮从羊皮纸上剥下来,然后转移到饼板上。将其放在肉混合物上,并修补面团没有粘在一起的任何地方。修整边缘并在顶部外壳上切出通风孔。

丰盛的锅饼

8.在325烘烤o 45分钟。确保将烤盘放在锅饼下方的架子上,以防滴落。馅饼煮熟后,将其从烤箱中取出并冷却10分钟,然后再切割。服务并享受!

丰盛的锅饼

*对于碳水化合物计数,我包括以下内容:

包含12份,每份的宏分解如下: 226.75卡路里,18.23克脂肪,3.96克净碳水化合物,8.73克蛋白质

丰盛的锅饼 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1½杯漂白杏仁粉 959 84 36 18 18 36
½杯椰子粉 300 10 42 26 16 12
½杯椰子油 972 107.98 0 0 0 0
2个超大放牧的鸡蛋 160 10.65 0.81 0 0.81 14.07
1杯火鸡汤 17 0.53 0.1 0 0.1 2.74
1杯(125克)切成丁的煮熟的火鸡 199 4.8 0 0 0 36.32
½杯(62.5克)青豆 22 0.17 4.92 2 2.92 1.18
½杯(58克)萝卜丁 9 0.06 1.97 0.9 1.07 0.39
½杯(62克)西葫芦丁 11 0.2 1.93 0.6 1.33 0.75
½杯土豆泥 42 0.34 9.91 3.6 6.31 1.35
1茶匙洋车前子壳粉 30 0 8 7 1 0
合计 2721 218.73 105.64 58.1 47.54 104.8
每份(/ 12) 226.75 18.23 8.8 4.84 3.96 8.73

食谱笔记

为了增加份量,同时保持碳水化合物的数量,只需用低碳水化合物的蔬菜代替胡桃南瓜。例如,您可以用小花椰菜小花代替南瓜,将派切成10份,每份仍然只有5种碳水化合物(即使份量会更大)。

丰盛的锅饼

每份12份,每份宏的分类如下:226.75卡路里,18.23克脂肪,3.96克净碳水化合物,8.73克蛋白质

准备

  • 1½杯漂白杏仁粉
  • ½杯椰子粉
  • ½杯椰子油,已软化
  • ½茶匙海盐
  • 2个超大放牧的鸡蛋
  • 1杯火鸡汤
  • 1杯切成丁的火鸡
  • ½杯绿豆
  • ½杯切丁的萝卜
  • ½杯切丁西葫芦
  • ½杯土豆泥
  • 调味调味
  • 1茶匙洋车前子壳粉

行刑

    馅饼皮
  1. 将烤箱预热至325o。
  2. 将面粉和盐放入碗或食品加工机中。
  3. 加入椰子油,拌匀。
  4. 加入鸡蛋并混合直至完全混合。
  5. 将面团分成两个球。
  6. Grease a 9"用黄油或椰子油制成的馅饼盘,然后将一个面团球放在馅饼盘的中央,并用手摊开。
  7. 继续将面团摊开,直到覆盖饼盘的底部和侧面。
  8. 在325o的温度下烘烤,直到外壳开始变成褐色为止,大约需要8分钟。
  9. 填充
  10. 将汤和蔬菜(和调味料,如果使用的话)放在平底锅中,小火煮至蔬菜变软。
  11. 加入肉并加热。
  12. 一只手搅拌的同时,另一只手慢慢加入洋车前子壳粉,直到完全混合。
  13. 搅拌时继续慢火煮约3分钟。
  14. 将混合物倒入馅饼皮中。
  15. 将剩余的面团球放在一张羊皮纸上,然后铺开。
  16. 继续将面团roll出来,直到达到馅饼盘的大小。
  17. 非常小心地将羊皮从羊皮纸上剥下来,然后转移到饼板上。将其放在肉混合物上,并修补面团没有粘在一起的任何地方。修整边缘并在顶部外壳上切出通风孔。
  18. 在325o下烘烤45分钟。确保将烤盘放在锅饼下方的架子上,以防滴落。馅饼煮熟后,将其从烤箱中取出并冷却10分钟,然后再切割。服务并享受!

笔记

为了增加份量,同时保持碳水化合物的数量,只需用低碳水化合物的蔬菜代替胡桃南瓜。例如,您可以用小花椰菜小花代替南瓜,将派切成10份,每份仍然只有5种碳水化合物(即使份量会更大)。

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