素食主义者

要遵循100%的素食生酮饮食,您将需要停止进食所有肉,鱼和禽肉,并限制碳水化合物。通过这种饮食,您可以体验所有 生酮的好处 饮食 同时减少您的碳足迹,减少对动物的虐待并改善健康状况。

要正确实施饮食,您必须遵循以下规则:

  • 将每天的碳水化合物总摄入量限制为35克或更少。
  • 消除饮食中的所有动物肉(例如肉,鱼和家禽)。
  • 多吃 低碳水化合物蔬菜.
  • 从脂肪中获取至少70%的卡路里。
  • 从植物性蛋白质,鸡蛋和奶制品中消耗大约25%的卡路里。
  • 补充您可能摄入不足的营养素,例如维生素D3,DHA&EPA,铁,锌和肌酸。
  • 使用 酮计算器 找出您的卡路里和大量营养素需求。

您的饮食大部分将由以下组成:

  • 素食主义者“肉” —豆eh,豆腐,撒旦和其他高蛋白,低碳水化合物的素食主义者“肉”
  • 绿叶蔬菜-菠菜,羽衣甘蓝等
  • 地上蔬菜–西兰花,花椰菜,西葫芦等
  • 高脂乳制品&鸡蛋–硬质奶酪,高脂奶油,黄油,鸡蛋等。
  • 坚果和种子–开心果,杏仁,葵花籽,南瓜籽等。
  • 鳄梨和浆果–覆盆子,黑莓和其他低血糖影响浆果
  • 甜味剂–甜叶菊,赤藓醇,和尚水果和 其他低碳水化合物甜味剂>
  • 其他脂肪-椰子油,橄榄油,MCT油,红棕榈油等

要更深入地了解如何遵循这种饮食(以及免费的素食酮餐计划),请查看 我们的素食生酮饮食综合指南.

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