花椰菜切达干酪培根砂锅

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砂锅是我不喜欢的东西’经常做,只是因为我不想冷冻太多食物–但是我的厨房里堆着很多东西,不知道该怎么办。砂锅菜每个月一次,非常方便,可以清理任何可能变质的食物,并将大量的风味混合成一顿便餐。

结果与您完全一样’d expect –每一口都非常美味的肉,大量的奶酪以及花椰菜的美味面包。如果你’如果您对网站上的食谱感兴趣,请务必查看新的食谱: 酮!低碳水化合物舒适食品。这就是我养活自己的方式’我能够为该站点做很多食谱!

花椰菜切达干酪培根砂锅第二

进行此操作时,您有一些选择。按照食谱的规定,花椰菜将是底部,烘烤后花椰菜会有点松脆。所以,如果你’如果您不喜欢半生花椰菜质地,则应在烘烤之前先将花椰菜煮熟。您也可以将所有的奶酪,牛肉,花椰菜和培根混合在一起,以制成更多的固体砂锅,但我认为将花椰菜放在底部的想法不错。同样,完全由您决定,但我想确保您知道自己’重新开始之前

或者,您可以将花椰菜的小花切成很小的形状,以便它们在烤箱中完全煮熟!我想到的是,当将培根油脂倒入砂锅的顶部时,花椰菜会将其中的一些浸入底部。但是,那里’还有一些剩余的油脂–因此,请随时添加菠菜,蘑菇或其他任何蔬菜’d希望增加体积,同时也要吸收油脂。您也可以用花椰菜代替花椰菜,以减少碳水化合物的数量。

可获得6份花椰菜切达培根砂锅菜

准备

碎牛肉混合物

  • 1英镑  ground 80/20 beef
  • 1汤匙 bacon fat
  • 2茶匙 minced garlic
  • 1茶匙 cumin
  • ½茶匙 paprika
  • ½茶匙 chili powder
  • ½茶匙 salt
  • ¼茶匙 cayenne pepper
  • ¼茶匙 onion powder
  • ¼茶匙 ground black pepper
  • ¼茶匙 达什夫人表混合 (或类似的全季节)
  • 1汤匙 减少糖番茄酱 (或有机番茄酱)
  • 1汤匙 soy sauce
  • 1茶匙 红船鱼露

砂锅成分

  • 10盎司 培根, 切碎和油炸
  • 1个媒介 头花椰菜, 切成小花
  • 4盎司 奶油乳酪
  • 4盎司 切达奶酪

行刑

1.加一汤匙。培根肉2茶匙。蒜末(1茶匙)小茴香,1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙辣椒粉1/2茶匙盐1/4茶匙卡宴胡椒粉1/4茶匙。洋葱粉,1/4茶匙黑胡椒粉和1/4茶匙。 达什夫人表混合 到1磅牛肉末。

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2.用手将其彻底混合在一起,确保所有香料都流过。

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3.将碎牛肉放入塑料袋中,倒1汤匙。 减少糖番茄酱,一汤匙。酱油和1茶匙。 红船鱼露 在牛肉上。

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4.用双手在袋子中按摩所有东西。将牛肉卷成圆木,将所有空气从袋子中取出,然后在冰箱中存放至少30分钟。

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5.将培根切成小块,然后开始煮。

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6.培根吃完后,留油脂以备后用。将培根放在纸巾上冷却并炸脆。

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7.在同一锅中,开始将绞碎的牛肉褐色。您要煮熟,但不能完全煮熟。

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8.煮牛肉时,将烤箱预热至350F,然后将花椰菜切成小花。将小花切成所需的大小–它们越小,越能在烤箱中烹饪。如果您愿意,您也可以在此阶段烹饪它们。

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9.将花椰菜小花放在花盆的底部 砂锅菜 (这是带有可连接盖的耐热玻璃的链接,相对于不粘锅盖,我更喜欢)。

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10.将碎牛肉放在花椰菜上。您’欢迎您将其混合在一起,制成更坚固的砂锅。

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11.撕碎4盎司的大块。奶油干酪,放在顶部。

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12.放入培根和4盎司。切达干酪放在砂锅的顶部。将培根油脂倒入砂锅的顶部。

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13.将砂锅放入烤箱中,烘烤40至50分钟,或者直到奶酪变好并在上面变黄为止。

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14.取出砂锅,然后冷却。

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15.服务–随时添加红辣椒片,墨西哥胡椒片或在上面撒上欧芹!

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这样一共6份。每份都会出来 575卡路里,46.3g脂肪,4.4g净碳水化合物和26.8g蛋白质.

花椰菜切达干酪培根砂锅 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
1磅碎牛肉(80/20) 1120 88 0 0 0 76
1汤匙培根脂肪 116 12 0 0 0 0
2茶匙蒜末 10 0 2 0 2 0
1茶匙孜然 8 0 1 0 1 0
1/2茶匙辣椒 3 0 0 0 0 0
1/2茶匙辣椒粉 4 0 1 1 0 0
1/4茶匙辣椒 2 0 0 0 0 0
1/4茶匙洋葱粉 2 0 0.5 0 0.5 0
1/4茶匙黑胡椒粉 1 0 0 0 0 0
1/4茶匙达什夫人表混合 2 0 0 0 0 0
1汤匙减少糖番茄酱 5 0 1 0 1 0
1汤匙酱油 10 0 0 0 0 2
1茶匙鱼露 5 0 0 0 0 1
10盎司培根 1170 110 0 0 0 35
1个中等头的花椰菜 146 1.6 29 12 17 11
4盎司。奶油乳酪 400 28 4 0 4 8
4盎司。切达奶酪 456 38 1 0 1 28
合计 3460 277.6 39.5 13 26.5 161
每份(/ 6) 576.667 46.3 6.6 2.2 4.4 26.8
花椰菜切达干酪培根砂锅

这样一共6份。每份将产生575卡路里,46.3g脂肪,4.4g净碳水化合物和26.8g蛋白质。

准备

    碎牛肉混合物
  • 1磅碎牛肉(80/20)
  • 1汤匙培根脂肪
  • 2茶匙蒜末
  • 1茶匙孜然
  • 1/2茶匙辣椒
  • 1/2茶匙辣椒粉
  • 1/2茶匙盐
  • 1/4茶匙辣椒
  • 1/4茶匙洋葱粉
  • 1/4茶匙黑胡椒粉
  • 1/4茶匙达什夫人表混合
  • 1汤匙减少糖番茄酱
  • 1汤匙酱油
  • 1茶匙鱼露
  • 砂锅成分
  • 10盎司培根,切碎和炸
  • 1个中等大小的花椰菜,切成小花
  • 4盎司。奶油乳酪
  • 4盎司。切达奶酪

行刑

  1. 用手彻底混合绞碎的牛肉混合物(番茄酱,酱油,鱼露除外)。混合在一起后,放入Ziploc袋中,然后加入番茄酱,鱼露和酱油。
  2. 将肉紧紧卷在袋子内,密封,然后将其放在冰箱中至少30分钟。
  3. 将培根切成小块,然后煎至酥脆。躺在纸巾上冷却,保存培根油脂以备后用。
  4. 加入绞细牛肉混合物,锅成褐色。这样做时,将花椰菜切成小花。
  5. 将小花放在砂锅的底部,然后将烤箱预热至350F。在上面加碎牛肉和奶油干酪大块。
  6. 最后,加入培根和切达干酪,然后将培根油脂倒在上面。
  7. 烘烤40至50分钟,直到奶酪完全融化并使其顶部变成褐色。
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