鳄梨鸡蛋沙拉

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我的家庭有一半来自南方,因此我在家庭的每一项活动中都从鸡蛋沙拉中长大。鸡蛋沙拉非常适合工作午餐,野餐或什至与肥头百吉饼搭配的早午餐。我喜欢在一些菠菜或羽衣甘蓝上放几汤匙。鸡蛋沙拉的好处是,也没有一种方法可以做到。对于这个食谱,我用辣酱添加了一些香料,但是如果您想调高热量,可以用辣酱代替墨西哥胡椒辣椒或苏格兰威士忌帽子。

鳄梨鸡蛋沙拉

对于煮鸡蛋以及切块和切碎的原料,有一些小餐准备,但这相对较快且易于制作。

产生4份鳄梨鸡蛋沙拉。

准备

  • 4中等 蛋, 水煮
  • 1个媒介 鳄梨, 减半
  • 4汤匙 蛋黄酱
  • ½茶匙 蒜粉
  • ¼杯 中葱
  • 1茶匙 辣酱
  • 4片 熟培根
  • 1茶匙 柠檬汁
  • 盐和胡椒 去尝尝

行刑

1.预热煎锅。将培根煮至所需的松脆度,然后放在纸巾上冷却。

鳄梨鸡蛋沙拉
2.剥开煮熟的鸡蛋并将其放入碗中。切碎葱。

鳄梨鸡蛋沙拉
3.加入蛋黄酱,柠檬汁,大蒜,盐,胡椒粉和葱。

鳄梨鸡蛋沙拉
4.用叉子或土豆泥捣碎,直到达到所需的稠度。

鳄梨鸡蛋沙拉
5.将鳄梨从两半中加入鸡蛋沙拉。将鳄梨捣碎成鸡蛋沙拉。

鳄梨鸡蛋沙拉
6.加入辣酱和培根切碎。

鳄梨鸡蛋沙拉

总共制作了4份鳄梨鸡蛋沙拉。每份都是 271.28卡路里,23.68克脂肪,2.13克净碳水化合物和10.5克蛋白质。

鳄梨鸡蛋沙拉 卡路里 脂肪(克) 碳水化合物(克) 纤维(克) 净碳水化合物(克) 蛋白质(克)
4个鸡蛋,煮熟 252 17 1.3 0 1.3 22
1个鳄梨,切成两半 228 20 11.8 9.2 3.6 2.6
4汤匙蛋黄酱 376 41.6 0.3 0 0.3 0.6
½茶匙大蒜粉 5.1 0 1.1 0.1 1 0.3
¼杯中葱 8 0.1 1.8 0.7 1.1 0.5
1茶匙辣椒酱 0.5 0 0.1 0 0.1 0
4片培根 214.7 16 0.8 0 0.8 16
1茶匙柠檬汁 0.8 0 0.3 0 0.3 0
合计 1085.1 94.7 17.5 10 8.5 42
每份(/ 4) 271.28 23.68 4.38 2.5 2.13 10.5

 

鳄梨鸡蛋沙拉

总共制作了4份鳄梨鸡蛋沙拉。每份的热量为271.28卡路里,23.68克脂肪,2.13克净碳水化合物和10.5克蛋白质。

准备

  • 4个鸡蛋,煮熟
  • 1个鳄梨,切成两半
  • 4汤匙蛋黄酱
  • ½茶匙大蒜粉
  • ¼杯中葱
  • 1茶匙辣椒酱
  • 4片培根
  • 1茶匙柠檬汁
  • 盐和胡椒粉调味

行刑

  1. 将煎锅预热。将培根煮至所需的松脆度,然后放在纸巾上冷却。
  2. 将煮熟的鸡蛋去皮,放入碗中。切碎葱。
  3. 加入蛋黄酱,柠檬汁,大蒜,盐,胡椒粉和葱。
  4. 用叉子或土豆泥捣碎,直至达到所需的稠度。
  5. 将鳄梨从一半中捞出,放入鸡蛋沙拉。
  6. 将鳄梨捣碎成鸡蛋沙拉。
  7. 加入辣酱和培根切碎。
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